PZS: Seminar za oskrbnike planinskih koč

ponedeljek, 7. marec 2016, ob 14.30 uri, ogledov: 8429

Seminar za oskrbnike planinskih koč

Koče |

Gospodarska komisija |

Objavil(a): Matej Ogorevc

Seminar je namenjen oskrbnikom in najemnikom v planinskih kočah ter ostalemu osebju, ki dela v kočah ali opravlja dela, ki so pomembna za delovanje planinskih koč.

Organizator: Planinska zveza Slovenije (PZS).

Izvajalec: Višja strokovna šola za gostinstvo in turizem Bled (VSŠGT Bled).

Lokacija: Šolski hotel Astoria Bled.

Termin: 8. in 9. april 2016 ter 22. in 23. april 2016.

Organizator si pridržuje pravico, da udeležence prerazporedi na drug termin v primeru premalo ali preveč prijav za posamezen termin. Termin se zapolnjuje po principu prej prispelih prijav.

Program seminarja

*14:00 – 20:00*	1. dan: petek 14:00 – 20:00
*14.00 – 14.15*	Uvodni nagovor in vloga Planinske zveze Slovenije (predstavnik PZS)
*14.15 – 15.00*	Gostinjsko-turistični vidik obratovanja planinskih koč in domov; Vključevanje ponudbe v turistični produkt destinacije
*15.00 – 15.45*	Organizacija dela v planinskem domu dobra higienska praksa in osnove gospodinjstva, organizacija kuhinje, priprava hrane, primeri menijev
*15.45 – 16.00*	*Odmor*
*16.00 – 19.00*	Organizacija dela v planinskem domu priprave hrane v demonstracijski učilnici kuhinje osnove strežbe v učilnici strežbe; demonstracija
*19.00 – 20.00*	*Druženje ob pokušini pripravljenih menijev z degustacijo vin (večerja)*
9:00 – 14:00	*2. dan: sobota*
*9.00 – 9.45*	Recepcijsko poslovanje: Organizacija recepcije, sprejem gostov, informiranje gostov
*9.45 – 10.30*	Komuniciranje: Osnove komuniciranja, reševanje konfliktov, vodenje timov, situacije, primeri iz prakse
*10.30 – 11.00*	*Razprava in vprašanja*
*11.00 – 11.30*	*Odmor*
*11.30 – 12.15*	Planinska tema 1: O statusu planinske koče, sistemu popustov, reciprociteti, hišnem redu in drugih nalogah in obveznostih oskrbnika ter osebja v koči
*12.15 – 13.00*	Planinska tema 2: Naloge na področju obveščanja oskrbnika in osebja o okoliških planinskih poteh, težavnosti in drugih zanimivostih okoliških vrhov, naloge skupaj s PD o obveščanju javnosti o kočah, prireditvah, srečanjih. Poudarek na kočah, ki imajo certifikate.
*13.00 – 13.30*	*Razprava in vprašanja*
*13.30 – 14.00*	*Zaključek seminarja in podelitev potrdil o udeležbi*
*14.00 -*	*Samopostrežno kosilo*

Število udeležencev: do 20 na termin

Za posamezno kočo se lahko prijavi največ dve osebi (za oba termina). Prijavitelj je lahko planinsko društvo, drugi lastnik ali najemnik planinske koče, ki je vpisana v register planinskih koč PZS.

Cena na osebo:

50 € (znižana cena za prijavljene preko planinskih društev)
110 € (polna cena za prijavljene izven planinske organizacije)

Seminar sofinancira gospodarska komisija PZS.

Opcijske storitve:

Izvajalec programa je pripravil posebno promocijsko ponudbo nočitve za udeležence seminarja v Hotelu Astoria in sicer:c

ena nočitve z zajtrkom v dvoposteljni sobi 78 EUR + TT (39 EUR na osebo + TT),
cena nočitve z zajtrkom v enoposteljni sobi 64 EUR + TT.

Ponudbo hotela Astoria sli lahko ogledate na spletni strani http://www.hotelastoria-bled.com. Rezervacijo sobe lahko uredite preko elektronske pošte astoria@vgs-bled.si.

Nočitev si ureja vsak udeleženec po svoje.

Rok prijav: 23. marec 2016. Izpolnjeno in podpisano prijavnico pošljite najkasneje do 16. marca 2016 na naslov Planinska zveza Slovenije, Gospodarska komisija, Dvorakova 9, 1000 Ljubljana ali pošljete sken prijavnice na naslov gospodarska.komisija@pzs.si.

Dodatne informacije glede seminarja dobite pri strokovnem sodelavcu GK, Dušan Prašnikarju, 01 434 56 83 ali gospodarska.komisija@pzs.si.

----------------------------------
Priloga:
DOC Prijavnica (130 kB)

Komentarji

Skrij vse komentarje (4)

mirko bosnak, ponedeljek, 11. april 2016, ob 11.24 uri
Planinska tema 1 (45 minut ?!?): O statusu planinske koče, sistemu popustov, reciprociteti, hišnem redu in drugih nalogah in obveznostih oskrbnika ter osebja v koči

Občutno premalo časa, da bi lahko pojasnili in preverili če res razumejo te zadeve, po kočah se jasno kaže, da jim je to španska vas in delajo kot se komu zazdi.
Izobraževanje pomeni povzročanje stroškov oskbrnikom, ki bojo te prevalili na obiskovalce, ponovno bravo PZS!! in dobro jutro!

Tomaž Rusimovič, petek, 11. marec 2016, ob 13.42 uri
Hvala za odgovor! Podpiram vašo skrb za dobro funkcioniranje planinskih koč, vendar morate upoštevati dva načina upravljanaj koč. Ali društvo poskrbi za ekipo na koči in sodeluje pri upravljanju ali pa jo preprosto da v najem in rata kar rata.

Dušan Prašnikar, petek, 11. marec 2016, ob 13.30 uri
Pozdravljeni,

Hvala za napisano pripombo. Seminar smo vsebinsko pripravili za oskrbnike in drugo osebje, ki dela na kočah. Zato je tudi program v pretežni meri usmerjen v gostinstvo in direktno delo oz. komunkacijo z gosti. To pa ne pomeni, da se gospodar koče ne bi smel udeležiti seminarja. Veskakor bomo vašo pripombo upoštevali pri nadaljnjih aktivnostih izobraževanj. Seminar za gospodarje koč je smiselno vsebinsko prilagoditi za njihove potrebe. Prav tako se bomo v prihodnje z izobraževanji lotili tudi tehničnega vidika upravljanja koč.

Tomaž Rusimovič, četrtek, 10. marec 2016, ob 19.06 uri

Ni mi popolnoma jasno, da usposabljate oskrbnike (in osebje ki dela v kočah), ki so v delovnem razmerju z društvom (pogodba) in zraven ne povabite tudi gospodarjev, ki skrbijo za obratovanje koče in režim dela v koči (vsaj pri nas je tako).

Gospodar skupaj z odsekom za varstvo narave itd definira kako se bo delalo v koči, kako se bo delalo z odpadki, kaka bo ponudba itd. Oskrbnik pa lahko predlaga spremembe in izboljšave - v osnovi pa dela tisto kar od njega zahteva društvo. V praksi pa bo po tem seminarju sedaj oskrbnik vedel več kot gospodar?? Menim, da bi bila prava kombinacija oskrbnik in predstavnik društva (gospodar ali predsednik).

NOVICE

Seminar za oskrbnike planinskih koč

Komentarji

Iskanje med novicami